Granola fait maison
Fan du "fait maison", j'ai décidé préparer notre propre granola. Après avoir sélectionné et testé quelques recettes, voici que je suis arrivée à une qui me semble idéale, et je la partage avec vous. Les ingrédients : 360g de flocons d'avoine 150g d'un mélange de noix selon votre goût et ce qu'il a dans votre placard 50g de cassonade 50g de sucre muscovado 1/2 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de cannelle 50g de huile végétale ( j'ai utilisé le huile de colza) 75g de sirop d'érable 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille 180g de raisins secs, cranberries, graines... Dans un saladier mélanger bien tous les ingrédients. Si vous voulez ajouter des baies de goji, faites le à la fin, quand la granola sera prête et froide, idem pour le chocolat. 😉 Préchauffer le four à 150C. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler les flocons d'avoine. Enfourner pour 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes. Laisser refroidir avant ...
